Perspektiven für regionale Vermarktung
Die Nachfrage nach regional produzierten Lebensmitteln wird größer. Erzeuger benötigen trotzdem Ausdauer und Know-how, um ihre Produkte vor Ort weiterzuverarbeiten und zu verkaufen. Häufig fehlt es an regionalen Verarbeitungsketten und Infrastrukturen. Die LandInForm zeigt Beispiele, wie Regionalvermarktung dennoch funktionieren kann.
